Me encanta postres. Su “destacado” escrito al revés. Sólo hay algo para aliviar el de ser capaz de hundir sus dientes en algo dulce.
Pero cuando se les diagnostica una enfermedad crónica, a menudo las primeras directivas de los médicos son “Sin lácteos, sin azúcar y sin gluten.”
Estos son todos los agentes inflamatorios que pueden empeorar las condiciones crónicas. Así que, naturalmente, postres tradicionales ya no son una opción, lo que significa que es hora de ser creativo!
A continuación se muestra una de mis postres favoritos dadas las restricciones dietéticas que vienen junto con una enfermedad crónica, aunque debo admitir, yo uso el consejo “sin azúcar” en términos generales y que usaré fruta o edulcorantes naturales.
Crema batida de coco en Bayas
En primer lugar, el coco todo es impresionante. Crema de coco y el aceite contienen compuestos antimicrobianos que tienen el potencial de disminuir la cantidad de virus que se encuentran en la sangre. Además, puede ayudar a combatir ciertos hongos y levaduras (piensa: cándida y aftas) que los pacientes con enfermedades crónicas a menudo tienen. Puede ayudar con su energía, a retardar el proceso de envejecimiento, darle a su cuerpo la hidratación necesaria y ayudar a la digestión. Como paciente o un cuidador, esto suena como un reparto impresionante para mí.
- Tome en lata, lleno de grasa de la leche de coco (me gusta esta marca) y ponerlo en la nevera durante al menos un par de horas.
- Luego, cuando esté listo, abrir la lata, cuchara de la crema de la parte superior (no habrá agua de coco hacia el fondo de la lata).
- Batelo, igual que lo haría para batir crema habitual. Ayuda a poner los mezcladores / batidores en el congelador durante una hora y media de antemano, de modo que su calor no hace que la crema líquida.
- Luego, se coloca en la parte superior de sus bayas favoritas. Recomiendo arándanos orgánicos, frambuesas y fresas, ya que en realidad tratar la inflamación y el estrés oxidativo.
¿Qué tan fácil es eso?
