{"id":193707,"date":"2020-06-25T12:28:57","date_gmt":"2020-06-25T16:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/patientworthy.wpengine.com\/?p=193707&preview=true&preview_id=193707"},"modified":"2020-06-29T10:31:18","modified_gmt":"2020-06-29T14:31:18","slug":"le-syndrome-alpha-gal-la-mysterieuse-allergie-a-la-viande-sous-diagnostiquee-causee-par-les-tiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patientworthy.com\/fr\/2020\/06\/25\/le-syndrome-alpha-gal-la-mysterieuse-allergie-a-la-viande-sous-diagnostiquee-causee-par-les-tiques\/","title":{"rendered":"Le Syndrome alpha-gal : la myst\u00e9rieuse allergie \u00e0 la viande sous-diagnostiqu\u00e9e caus\u00e9e par les tiques"},"content":{"rendered":"

\u00ab L’allergologue que je vois ici en ville pense que je * r\u00e9agis de mani\u00e8re excessive *. Est-ce qu\u2019il pense que je dramatise lorsque mes voisins \u00e0 c\u00f4t\u00e9 font cuire leur viande sur le gril et quand je marche dehors et que les fum\u00e9es me frappent, j’ai l’impression d\u2019\u00eatre \u00e9trangl\u00e9 et j’ai du mal \u00e0 respirer ? \u2026 Il y a des jours o\u00f9 j’ai peur de quitter ma maison. Mais je dois gagner ma vie, sinon je n’aurai pas de maison\u2026. J’ai d\u00e9j\u00e0 d\u00fb d\u00e9missionner d\u2019un emploi \u00e0 cause du syndrome alpha-gal. Mon travail \u00e9tait juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’un restaurant et leurs nuits de promotion des r\u00f4tis \u00e0 la cocotte et des burgers m’ont emp\u00each\u00e9 de garder ce travail, car les fum\u00e9es flottaient dans mon magasin\u2026 Je vis dans un \u00e9tat constant d’appr\u00e9hension et de peur, parce que j’aime respirer. Cette allergie menace de me tuer chaque fois que je franchis la porte d’entr\u00e9e. \u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Ceci est une citation d’un patient vivant avec un syndrome alpha-gal grave, une forme rare d’allergie \u00e0 la consommation de viande de mammif\u00e8re contract\u00e9e.<\/strong> L’allergie est contract\u00e9e par la morsure d’une tique. Bien que des cas de ce syndrome aient \u00e9t\u00e9 signal\u00e9s dans de nombreuses r\u00e9gions du monde, la v\u00e9ritable pr\u00e9valence et l’impact du syndrome alpha-gal restent inconnus. Les patients sont oblig\u00e9s d’\u00e9viter de consommer de la viande rouge ou de la viande de mammif\u00e8res (porcs, vaches, agneaux, etc.). Cependant, il existe une grande irr\u00e9gularit\u00e9 dans la fa\u00e7on dont les patients sont touch\u00e9s ; un rapport du d\u00e9partement de la Sant\u00e9 et des Services sociaux des \u00c9tats-Unis<\/a> reconna\u00eet qu’en g\u00e9n\u00e9ral, le syndrome bizarre reste sous-\u00e9tudi\u00e9 et qu’un diagnostic erron\u00e9 ou un diagnostic retard\u00e9 est trop courant.<\/strong><\/p>\n

Le M\u00e9canisme de la maladie<\/span><\/h2>\n

La maladie est le r\u00e9sultat d’une r\u00e9ponse allergique au galactose-alpha-1, 3-galactose (alpha-gal), un hydrate de carbone qui se produit naturellement chez tous les mammif\u00e8res \u00e0 l’exception des singes, des humains et des primates de l\u2019Ancien Monde.<\/strong> De nombreuses esp\u00e8ces de tiques ne sont pas particuli\u00e8rement s\u00e9lectives dans leur h\u00f4te. L\u2019alpha-gal est transmis \u00e0 l’homme par une tique qui s’est auparavant nourrie d’un autre type de mammif\u00e8re, comme un cerf ;<\/strong> le corps r\u00e9agit aux substances \u00e9trang\u00e8res avec un afflux d’anticorps IgE, provoquant les sympt\u00f4mes d’une r\u00e9action allergique la prochaine fois que l’alpha-gal p\u00e9n\u00e8tre dans le corps.<\/p>\n

La Tique \u00e9toil\u00e9e<\/h2>\n

Aux \u00c9tats-Unis, le syndrome alpha-gal est le plus \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 la tique \u00e9toil\u00e9e (Amblyomma americanum<\/em>).<\/strong> Cette tique est ainsi nomm\u00e9e pour la tache blanche sur le dos des femelles adultes ; les m\u00e2les ont plut\u00f4t de petites taches blanches ou des marques sur le dos. L’esp\u00e8ce \u00e9largit son habitat, ce qui signifie qu\u2019il est probable que les cas de syndrome alpha-gal aux \u00c9tats-Unis aillent augmenter.<\/strong><\/p>\n

Le Syndrome alpha-gal : ce n\u2019est pas une allergie typique<\/span><\/h2>\n

Le syndrome alpha-gal est l’une des premi\u00e8res allergies alimentaires connues qui est d\u00e9clench\u00e9e par un hydrate de carbone et non par une prot\u00e9ine ; il est \u00e9galement bizarre que les sympt\u00f4mes soient souvent retard\u00e9s de plusieurs heures apr\u00e8s la consommation de viande ou d’autres produits de mammif\u00e8res.<\/strong> Les patients pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes d’anaphylaxie, indiquant une r\u00e9action allergique grave et potentiellement mortelle ; il peut \u00eatre particuli\u00e8rement dangereux pour les patients asthmatiques. Les sympt\u00f4mes comprennent des r\u00e9actions cutan\u00e9es telles que de l’urticaire, une peau squameuse et des d\u00e9mangeaisons s\u00e9v\u00e8res ; un gonflement affectant les voies respiratoires, la langue, le visage, les l\u00e8vres et les autres zones ; des maux de t\u00eate, un essoufflement et le nez qui coule ; des \u00e9ternuements et des probl\u00e8mes gastro-intestinaux tels que douleurs abdominales, naus\u00e9es et diarrh\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

La sensibilit\u00e9 \u00e0 cette allergie est vari\u00e9e ; chez certains patients, la viande maigre comme le chevreuil ne d\u00e9clenche pas de r\u00e9action ; chez d’autres, le simple fait d’\u00eatre en pr\u00e9sence de viande qui est en train d\u2019\u00eatre cuire peut provoquer des sympt\u00f4mes.<\/strong> Bien qu’il soit important d’\u00e9viter la viande de mammif\u00e8re pour tous les patients, certains devront \u00e9galement \u00e9viter les produits laitiers pour \u00e9viter les r\u00e9actions. Dans certains cas, l’allergie semble dispara\u00eetre avec le temps, parce que certains patients se r\u00e9tablissent en cinq ans environ ; cependant, il existe \u00e9galement des cas dans lesquels une autre morsure de tique entra\u00eene la r\u00e9apparition des sympt\u00f4mes.<\/strong> On ne sait toujours pas comment la morsure de tique elle-m\u00eame provoque le d\u00e9but de la r\u00e9action.<\/p>\n

Des Probl\u00e8mes<\/h2>\n

Les patients atteints du syndrome alpha-gal font face \u00e0 de nombreux obstacles communs \u00e0 d’autres maladies rares et mal connues, telles que le manque de sensibilisation aux maladies rares dans le domaine m\u00e9dical et aupr\u00e8s du grand public.<\/strong> Les retards de diagnostic et les erreurs de diagnostic sont courants, car l’alpha gal agit diff\u00e9remment de la plupart des allergies alimentaires. Comme les m\u00e9decins ne sont pas tenus de signaler les cas, le nombre de personnes touch\u00e9es est inconnu.<\/strong> De toute \u00e9vidence, davantage de recherches et de sensibilisation sont essentielles pour tenir compte des besoins de ce groupe de patients.<\/p>\n

Cliquez ici<\/a> pour en savoir plus sur le syndrome alpha-gal.<\/p>\n

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