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La levadura se puede utilizar para hornear, preparar cerveza y fermentar. Pero, ¿podría usarse también para tratar a pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII)? Según Medical XPress, los médicos creen que sí. En los últimos años, ha habido un mayor enfoque, dentro del ámbito médico, en la importancia de la salud intestinal. De hecho, un intestino enfermo, o microbios insalubres en el intestino, están vinculados a una serie de condiciones de salud, incluida la EII. Por lo tanto, los investigadores cuestionaron si los probióticos de levadura podrían diseñarse para reducir la inflamación y tratar la EII. Al crear un probiótico de levadura diseñado por un “diseñador”, los investigadores encontraron una vía potencial para lograr estos objetivos. Consulte los hallazgos completos publicados en Nature Medicine.

Probióticos de levadura

Para empezar, primero es importante comprender exactamente qué son los probióticos. Según HealthLine, los probióticos son microorganismos vivos (generalmente bacterias o levaduras):

que, cuando se ingieren, brindan un beneficio para la salud [como pérdida de peso, digestión mejorada, piel más saludable y función inmunológica mejorada]. A menudo se toman como suplementos que se supone que ayudan a colonizar el intestino con buenos microorganismos [y corregir el equilibrio de la flora intestinal].

Actualmente, una gran cantidad de probióticos comercializables se enfocan en equilibrar la flora intestinal y mejorar la salud intestinal. Sin embargo, los probióticos necesitan beneficios adicionales para tratar afecciones como la EII. Además de reducir la inflamación y equilibrar la flora intestinal, los probióticos también necesitarían revertir el daño dentro del tracto digestivo.

Y Bots (robots de levadura)

Para empezar, los investigadores utilizaron Saccharomyces cerevisiae, un tipo de levadura que se utiliza a menudo para hornear, elaborar cerveza o preparar vino. A continuación, los investigadores diseñaron la levadura utilizando CRISPR, una tecnología de edición del genoma en auge. A través de esta ingeniería, los investigadores proporcionaron a la levadura elementos genéticos específicos que secretaban una enzima cuando se enfrentaban a una inflamación. A su vez, esta enzima reduce la inflamación. Además, la terapia es súper dirigida y permite un tratamiento localizado en todo el tracto digestivo.

Por supuesto, los bots Y (como los llaman los investigadores) aún no se pueden probar en humanos. Entonces, para evaluar la eficacia de los probióticos, los investigadores evaluaron los bots Y en modelos de ratones con EII. Después de administrar el tratamiento a los ratones, los investigadores observaron:

• Un microbioma intestinal más equilibrado
• Niveles más bajos de fibrosis (cicatrización)
• Reducción de la inflamación en todo el tracto digestivo.

Después de realizar estudios adicionales para evaluar la seguridad, los investigadores esperan probar la terapia en pacientes humanos en el futuro.

Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)

En conjunto, la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es un término general para un grupo de afecciones caracterizadas por la inflamación del tracto digestivo. Los dos subtipos de EII más comunes son la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (CU). Si bien los médicos no están seguros de la causa exacta, muchos creen que la EII es el resultado de un mal funcionamiento del sistema inmunológico. Por ejemplo, si el sistema inmunológico intenta atacar ciertas bacterias o invasores extraños, también podría atacar por error el tracto digestivo. Los factores de riesgo incluyen fumar cigarrillos, estrés, edad (menor de 30), ser caucásico o de ascendencia judía asquenazí, o vivir en un clima del norte o en un país industrializado.

Los síntomas y la gravedad varían. Sin embargo, muchos pacientes con EII experimentan períodos sintomáticos marcados por períodos de remisión. Durante los períodos sintomáticos, los pacientes pueden experimentar:

• Pérdida de apetito
• Heces con sangre
• Diarrea
• Fatiga
• Fiebre
• Dolor y calambres abdominales
• Pérdida de peso involuntaria
• Complicaciones adicionales, que incluyen:

• Inflamación de articulaciones, piel y ojos
• Colangitis esclerosante primaria
• Coágulos de sangre
• Cáncer de colon