Диета и питание играют огромную роль в нашем здоровье. Например, согласно Atlanta Journal-Constitution, исследователи обнаружили связь между колоректальным раком и употреблением красного мяса.

Вы можете спросить: «Разве это не было обнаружено в прошлом?»

Что ж, краткий ответ — да: предыдущие исследования и наблюдения предположили потенциальную связь между красным мясом и колоректальным раком. Но теперь исследователи определили, что определенная мутация, указывающая на алкилирование (форма повреждения ДНК), была в значительной степени связана с употреблением в пищу красного мяса. Какое же генетическое влияние алкилирования? Эти гены на самом деле связаны с развитием этой формы рака. Ознакомьтесь с полными результатами исследования, опубликованными в Cancer Journal.

Алкилирование

В предыдущих исследованиях ученые определили, что красное мясо является канцерогенным, а это означает, что оно может повредить геном или вызвать рак. Однако исследователи не поняли, почему красное мясо было канцерогенным.

Это недавнее исследование рассматривало влияние режима питания по-новому. В прошлом исследователи использовали наблюдения и опросы пациентов, у которых уже был диагностирован рак. В рамках этого нового исследования пациенты контролировали и отслеживали свой режим питания независимо от рака или состояния здоровья. Например, у некоторых пациентов не было рака, и они не знали, разовьется ли у них когда-нибудь рак. Это позволило исследователям более четко установить связь между употреблением красного мяса и заболеваемостью колоректальным раком.

Во время этого исследователи обнаружили мутацию, связанную с алкилированием. Хотя не все мутации вызывали рак, а некоторые даже наблюдались в толстой кишке здоровых пациентов, сигнатура алкилирования была связана как с потреблением красного мяса, так и с диагнозом колоректального рака. Повышенное алкилирование связано с потреблением 6+ унций красного мяса в день.

Однако для всех вас, мясоедов — это не значит, что вам нужно полностью отказаться от красного мяса! Скорее, эта конкретная мутация может быть полезным диагностическим инструментом. Врачи могут обследовать пациентов и, если мутация обнаружена, признать, что у этого пациента может быть более высокий риск развития рака. Ранняя диагностика и лечение имеют решающее значение для результатов лечения пациентов при различных заболеваниях или раковых заболеваниях. Таким образом, использование этого исследования для лечения пациентов с колоректальным раком или тех, у которых может развиться этот рак, может быть невероятно полезным.

Колоректальный Рак

Колоректальный рак также называют раком толстой кишки, кишечника или прямой кишки. Короче говоря, рак толстой кишки — это любой рак, поражающий толстую и прямую кишку. Обычно это начинается с доброкачественных полипов за пределами толстой кишки. Однако со временем эти полипы становятся злокачественными. Таким образом, ранние обследования у медицинского работника могут помочь выявить и лечить пациентов до того, как их заболевание станет злокачественным. Факторы риска развития колоректального рака включают возраст (50+), личный анамнез рака или семейный анамнез колоректального рака, принадлежность к афроамериканской расе, ожирение, курение сигарет или употребление алкоголя, диабет или употребление продуктов с низким содержанием клетчатки и диета с высоким содержанием жиров. Во многих случаях симптомы колоректального рака проявляются только на более поздних стадиях. Симптомы включают:

• Общее недомогание (утомляемость, слабость тела, вялость)
• Непреднамеренная потеря веса
• Боль в животе или спазмы
• Диарея, запор или другое изменение кишечника.
• Кровь в стуле
• Ректальное кровотечение
• Ощущение неопороженного кишечника

Узнайте больше о колоректальном раке здесь.