Насколько наш режим питания влияет на основные проблемы со здоровьем? В некоторых случаях это может сыграть даже большую роль, чем мы думаем. Как недавно сообщалось в Yale News, исследователи из Йельского университета определили потенциальную связь между жирными кислотами, в частности олеиновой кислотой, и рассеянным склерозом (РС). РС часто считают аутоиммунным заболеванием, при котором организм по ошибке атакует сам себя. Однако это новое исследование, опубликованное в The Journal of Clinical Investigation, предполагает, что увеличение потребления олеиновой кислоты может в конечном итоге принести пользу людям с рассеянным склерозом.
Олеиновая Кислота
Согласно WebMD, олеиновая кислота это:
жирная кислота омега-9. Олеиновая кислота чаще всего используется для профилактики сердечных заболеваний и снижения уровня холестерина.
Хотя олеиновая кислота может вырабатываться в организме, она часто также содержится в авокадо, семенах подсолнечника, сыре, орехах, яйцах, свинине и молоке. При тестировании жировой ткани, полученной от пациентов с РС, исследователи определили, что у них дефицит олеиновой кислоты.
Без достаточного количества олеиновой кислоты организм не может подавлять Т-клетки, которые играют роль в иммунной системе. Таким образом, когда иммунная система становится сверхактивной, она начинает атаковать здоровые клетки, вызывая симптомы, связанные с РС. Однако в ходе исследования исследователи обнаружили, что увеличение содержания олеиновой кислоты напрямую вызывает усиление регуляции Т-клеток.
Несмотря на многообещающие результаты исследования, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, будут ли изменения в режиме питания полезными для пациентов.
Рассеянный склероз (РС)
Хотя нет известной причины рассеянного склероза (РС), неврологического и аутоиммунного заболевания, которое препятствует коммуникации между мозгом и телом, это заболевание вызвано тем, что организм ошибочно атакует себя. В этом случае иммунная система атакует миелиновую оболочку или защитное покрытие нервных клеток. РС может быть прогрессирующим, что означает отсутствие ремиссии, или рецидивирующим и ремиттирующим, при котором периоды симптомов перемежаются периодами ремиссии. Обычно РС поражает женщин в 2 раза чаще, чем мужчин. Симптомы включают:
- Потеря равновесия и координации
- Мышечная слабость
- Депрессия и тревога
- Потеря зрения и подвижности, трудности с мышлением/планированием
- Боль в глазах или спине
- Усталость
- Непереносимость тепла
- Чрезмерное мочеиспускание, особенно ночью
- Затрудненная речь
